"ظروف سرو و پذیرایی فلزی"

ظروف سرو و پذیرایی فلزی، یکی از پرکاربرد‌ترین و با کیفیت‌ترین انواع ظروفی هستند که در طرح‌های مختلف بر سر سفره ما ایرانی‌ها قرار گرفته‌اند. گرچه در سال‌های اخیر ظروف سرو و پذیرایی بلور و کریستال و سایر جنس‌ها توانسته‌اند به­خوبی جای خود را بر روی دکوراسیون منزل و میز پذیرایی پیدا کنند اما مدل فلزی نیز با تغییرات بسیاری که در ظاهر داشته، با سبک جدیدتری پا به عرصه رقابت گذاشته و توانسته در این بین طرفداران بسیاری را به­سمت خود بکشاند. از ویژگی‌های این ظروف این است که می‌توان آن‌ها را با مدل‌های بسیاری ست کرد. استفاده از مدل‌های به­روز ظروف فلزی می‌تواند زیبایی و جلوه مجالس مهمانی و دورهمی‌ها را چند برابر کند.

ظروف فلزی از دیرباز رایج بوده و تاکنون نیز همچنان به وقوت خود ادامه می‌دهد. بیشترین نقشی که ظروف فلزی دارند استفاده از آن‌ها در فرایند پخت و پز و سرو غذا است؛ چرا که به­خوبی در برابر حرارت و گرما از خود مقاومت نشان می‌دهند؛ اما امروزه این مدل از ظروف را به­ قدری زیبا و خلاقانه می‌سازند که علاوه بر جنبه پخت و پز می‌توان به­عنوان دکوری از آن‌ها نیز استفاده کرد. رنگ‌های درخشان طلایی و نقره‌ای به ­کار رفته در ظروف فلزی چشم هر بیننده‌ای را مجذوب خود می‌کند. استفاده از آن‌ها علاوه‌بر این که مزین بخش میز شام و یا نهار است می‌تواند اشتهای مهمانان را نیز تحریک کند.

ظروف فلزی در طرح و مدل‌های متنوعی به بازار عرضه می‌شوند که مشتری می‌تواند با توجه به سلیقه و میزان بودجه‌ای که دارد آن‌ها را انتخاب کند. اما از مهم‌ترین انواع ظروف فلزی می‌توان اشاره‌ای به موارد زیر داشت:

ظروف آلومینیومی: کاربرد این نوع از ظروف تنها به­عنوان ظرفی برای پخت و پز محدود نمی‌شود بلکه می‌توان از آن‌ها برای زیباتر کردن میز پذیرایی نیز استفاده کرد. امروزه این نوع از ظرف‌ها را در طرح و مدل‌های گوناگونی تولید می‌کنند تا مشتری بتواند از آن به ­عنوان وسیله‌ای مزین بخش در مهمانی و ضیافت‌های خود استفاده کند.

ظروف مسی: این ظروف در زمان‌های قدیم بسیار رایج بودند؛ اما امروزه به ­دلیل این که بیشتر بر روی ظاهر آن‌ها کار شده تا جنبه دکوری و تزیینی بگیرند از سوی بسیاری مورد توجه قرار گرفته‌اند. حتی بسیاری این ظروف را به ­خاطر ایجاد حس نوستالژی انتخاب می‌کنند. علاوه‌بر این طبخ و سرو غذا در ظروف مسی می‌تواند عوارض برخی از بیماری‌ها همانند کم­خونی را کاهش دهد.

جنس برنج، روی و چدن از دیگر فلزاتی هستند که از آن‌ها نیز در ساخت ظروف سرو و پذیرایی به ­کار گرفته می‌شود؛ از این دسته ظروف میوه خوری، شکلات خوری و شیرینی خوری از پرطرفدارترین ظروف سرو و پذیرایی به­ حساب می‌آیند؛ که انتخاب مدل‌های مناسب این ظروف می‌تواند جلوه‌ای خاص به میز پذیرایی ببخشد.